校内各教师：

按照四川省科学技术厅《关于发布竹笋低成本无硫锁鲜成套技术攻关“揭榜挂帅”项目“一次榜单”的通知》要求，现将有关申报事项通知如下。

一、榜单内容

针对川竹笋产地分散、笋农自主初加工占比高、小型加工主体资金设施有限，现有无硫锁鲜技术投入偏高、工序复杂、笋农接受意愿不强等问题，以低成本、易推广为核心导向，面向散户家庭产地初加工、村社加工流通中心、县域中小型笋制品加工厂等典型应用场景，开展竹笋原料就地简易处理、锁鲜调控、轻量化配套设备等领域技术攻关，破解鲜笋“采后易变质、保鲜成本高、技术上手难、成果推广慢”等突出难题，形成适配四川山地笋区、可下沉到笋农和合作社的标准化低成本无硫锁鲜成套技术解决方案，替代非法硫磺熏制，从源头化解硫磺熏制食品安全风险，助力笋农增收、产业提质和绿色转型。相关成果要求在泸州、乐山、宜宾、雅安等竹笋主产区落地应用。

二、有关要求

解决方案须有明确的攻关内容，以及技术、经济和应用指标，具有较高可行性、有效性、实用性、推广性、经济性。

三、揭榜时限

请有申报意向的老师于2026年11月6日12:00前将解决方案征集表（附件）Word版及盖章后PDF扫描件发送至重大办邮箱kjczdb@swjtu.edu.cn，逾期不予受理。

四、联系方式

（一）科技厅农资环处

严鸿林、冷祥，028-86615168、028-86730190

（二）校内咨询

陈开、魏春晖 028-66367279

附件：解决方案征集表

科学技术发展研究院

2026年10月30日